• Главная
  • Карта сайта
Не найдено

вино виноградне

caramel77 Кухарчук 7 рівня

  • 17 жовтня 2013, 13:10
  • 41319

Моя бабуся щороку робить вино. Т. к. Винограду вродило море, то і я вирішила спробувати. Вийшло смачне і ароматне, а найголовніше, домашнє вино.

Вийшло смачне і ароматне, а найголовніше, домашнє вино

Відразу обмовлюся, не лякайтеся, що не вказано кількість інгредієнтів. Все розповім по ходу рецепта.
Для початку беремо виноград синій невеликий, у нас він називається по-народному "винний". Можна взяти і інший сорт, але цього винограду притаманний винний присмак спочатку.
Ягідки очищаємо від гілочок. НЕ МОЄМУ! Т. к. На шкірці знаходяться дикі дріжджі, що викликають бродіння.

На шкірці знаходяться дикі дріжджі, що викликають бродіння

Сік переливаємо назад в бутель.
На кожен літр соку додаємо 200-300 г цукру. Чим більше цукру, тим вино буде міцніше.
При бродінні в нашому посудині будуть утворюватися гази, які необхідно випускати. Але тут є одне обмеження: в нашу бутель не повинен потрапити повітря. Для цього трубку вставимо в виконану в пробці дірку. Трубочку потрібно вставляти не сильно глибоко, майже до самого краю пробки (щоб утворилися гази змогли виходити через неї), не торкаючись соку винограду. Місце з'єднання трубки і пробки необхідно герметизувати (можна використовувати дитячий пластилін або віск). Другий кінець трубки опускаємо в банку з водою, так, щоб він був занурений у воду. В результаті гази виходитимуть через трубку, але при цьому кисень не буде потрапляти в нашу бутель. Ми залишаємо на 3 тижні.

Новости
Провайдеры:
  • 08.09.2015

    Batyevka.NET предоставляет услуги доступа к сети Интернет на территории Соломенского района г. Киева.Наша миссия —... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    IPNET

    Компания IPNET — это крупнейший оператор и технологический лидер на рынке телекоммуникаций Киева. Мы предоставляем... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Boryspil.Net

    Интернет-провайдер «Boryspil.net» начал свою работу в 2008 году и на данный момент является одним из крупнейших поставщиков... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    4OKNET

    Наша компания работает в сфере телекоммуникационных услуг, а именно — предоставлении доступа в сеть интернет.Уже... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Телегруп

    ДП «Телегруп-Украина» – IT-компания с 15-летним опытом работы на рынке телекоммуникационных услуг, а также официальный... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Софтлинк

    Высокая скоростьМы являемся участником Украинского центра обмена трафиком (UA — IX) с включением 10 Гбит / сек... 
    Читать полностью