Сьогодні я розповім вам про алкоголь. 🙂

Всупереч думці, що тільки наші співвітчизники люблять і вміють споживати алкоголь і влаштовувати веселі пиятики, це далеко не так.

Наші сусіди-поляки не відстають в цьому абсолютно, і вважають себе (цілком обгрунтовано) найбільш питущою нацією в Європі. Про це і в піснях співається - для тих, хто не знає польської мови, переведу точки з пісні Клео, взяті як епіграф:

Niemiec nie rozumie nas gdy pijemy wódkę
Anglik chciałby tak jak my, ale z marnym skutkiem
Grek nie lubi robić nic wolno pijąc uzo
Nam nie wolno mało pić i pracujemy dużo
Francuz delikatny jest, lubi dobre wina
Więcej niż wypiją tam, pije tu dziewczyna

Німець не розуміє нас, коли ми п'ємо горілку
Англієць хотів би так, як ми, але на жаль
Грек не любить працювати, спокійно п'є узо
Ми не можемо мало пити і багато працюємо
Француз делікатний, любить хороші вина
Стільки, скільки вип'є там, тут п'є дівчина

Поляки величезні любителі imprez (вечірок). Хоча, якщо бути точними, impreza з алкоголем вже називається не impreza, a melanż. Якщо ніхто не піде з вечірки тверезим - це саме воно! Вечірки часто влаштовують вдома, галасливі, гучні - але якось традиційно закінчуються не надто пізно. Сусіди як правило лояльні до таких речей.

Загалом, випити тут люблять і вміють. А тепер про те, що і як.

Вибір і ціни.

Вибір алкоголю в Польщі немаленький. Знайти можна все, що душі завгодно - починаючи від пива і закінчуючи чимось більш екзотичним. Пиво в Польщі гарне і дешеве, до того ж як місцеве, так і імпортне (є українське пиво - кажуть, воно краще, ніж таке ж в самій Україні, але ми якось не ризикували). Вибір вина стандартний - Іспанія, Чилі, Франція і так далі. Є грузинські вина (стандартний набір і кілька виробників), також є молдавські та українські. Попитом величезним не користуються - молдавським і українським завжди віддадуть перевагу Чилі або Іспанію. Ціни - на будь-яку кишеню, і не завжди дешеве вино буде поганим.

У будь-якому великому супермаркеті представлені класичні міцні напої: горілки, ром, віскі, джин, коньяки, абсент, лікери, вермути.

Важливий і цікавий момент: слово whiskey в польській мові ... .женского роду! А відомий віскі Jack Daniel's фамільярно і люблячи називають на польський манер Jacek Daniels.

А тепер відмінна риса. Полиці магазинів багаті не тільки відомими всім іноземними марками, а ще й власними. Так у поляків є свої виробники рому і джину, і навіть віскі. А ще є саме місцева медовуха (miód pitny) різних рівнів витримки і велика кількість яблучного сидру (ну все в курсі, що яблук влітку не було куди подіти, так?) Ну і зовсім чарівна і улюблена як алкашами (за дешевизну), так і простими смертними (за ту ж дешевизну і можливість робити коктейлі, які не витрачаючись на дорогі інгредієнти) серія настоянок, найулюбленішою з яких у мене є вишнівка.

Отже, маємо таку ситуацію. Поляки випити люблять - випити смачно, різноманітно і весело. Вони ж не є найбагатшими європейцями - і вміють економити. Саме тут, зайшовши в монополёвий (магазин, основною сферою діяльності якого є продаж алкоголю до глибокої ночі, особливо дрібних пляшечок по 100 і 200 мл) в пошуках якогось буржуйського Малібу, можна від дівчинки-продавщиці дізнатися кілька цікавих рецептів, які на виході дадуть не менш цікавий, але куди більш дешевий коктейль.

А тепер - конкретніше.

ром

Тут є стандартні Captain Morgan, Bacardi (будь-який, починаючи від білого і закінчуючи хімічним мохіто), Angostura, Havana Club, Rebellion, Stroh і трапляються дорогі і більш рідкісні марки. На Bacardi дуже часто бувають знижки - починаючи з літа можна було купити набір Bacardi 0,5 + кола (2 * 0,5) або + спрайт від 55 до 39 злотих. Так само радував Bacardi Oakheart, який теж часто уцінювати.

І польський ром: Caribbean Rum jn відомого і великого виробника алкоголю Stock, а також дешеві Golden Rum, Galeon і Senorita (останні 2 випускаються в Більська-Бяла, щодо першого не в курсі). Голден і Галеон вважаються (і є) низькорівневими - та й по суті ромом назвати і те і інше можна з натяжкою, і в чистому вигляді любителя і знавця не потішать (як і ром від Stock) - але в коктейлях (особливо це стосується ром- коли) йдуть на ура. Senorita трохи краще і вважається цілком терпимим замінником світлого Bacardi.

Ціна місцевого рому - десь в 2 рази нижче імпортних марок. Так Senorita обійдеться вам в середньому в 27 злотих за пляшку 0,5 (Bacardi буде коштувати рази в 2 дорожче), Golden - 30 злотих за 0,5, а Galeon - в 22 злотих за 0,5. Якщо голова ваша міцна, пити ви збираєтеся його в коктейлях, і ніжні почуття цінителя не постраждають, або ж коктейлями вам потрібно напоїти армію, це відмінний вибір. У чистому ж вигляді «ром» буде нагадувати горілку. Ми ось робимо з нього коктейлі і не скаржимося)

віскі

Теж все стандартні марки, від престижного і дорогого і до самого пролетарського. Свій віскі тут виробляє вищезгаданий Stock (нічого не скажу про якість, не пробували). На віскі часто бувають знижки теж, особливо в дрібних магазинах типу Жабка. Що дивно: дуже часто ціни на алкоголь в маленьких магазинчиках нижче, ніж в великих супермаркетах (хоча мало б бути навпаки).

Вишнівка і компанія

Вишнівка стала для мене відкриттям і любов'ю 2013 року. У перший раз вона була помилково додана в ром-колу для запаху, що мене тоді і погубило (бо вишнівка - це не наливка (яка тут теж є) до 8 градусів, а досить міцна настоянка на базі горілки.). Найвідоміші марки вишнівки - це Barmanska (21 градус), Soplica (36 градусів) і загальний фаворит - Lubelska (32 градуси). Ціна пляшки 0,5 коливається від 7 злотих (за саму «слабеньку») до 21 злотого. Вишнівку можна пити чистої з льодом, можна замінювати нею ром в ром-колі (вийде щось типу черрі-бренді на самом деле).

Lubelska виробляє цілу серію фруктових горілок, вишнівка є найпопулярнішою з них - за нею йдуть цітріновка і грейпфрутовка. Цей напій люблять як алкаші, так і пристойні дівчата - тому що з цієї настоянки при наявності прямих рук і певного досвіду можна зробити якийсь завгодно коктейль без особливих витрат.

Вишнівка (і подібні) доступна, смачна і є на кожному кроці (в дрібних і великих пляшках). Сліди її вживання можна знайти тожже де-завгодно, наприклад, в туалеті великого торгового центру (фото з інстаграма @airripper )

лікери

В наявності - всі популярні і відомі лікери, а з польського - їх дешеві замінники. Будь жіночий форум пояснить новачкові, що Малібу прекрасно можна замінити Canari за 15 злотих, а Cointreau - дешевим місцевим аналогом Triple Sec. Canari є з різними «девочкококтейльнимі» смаками - від Пинаколада до тірамісу, коштує близько 18 злотих за битилку 0,5. Є багато різновидів Адвоката (середня ціна - близько 30 злотих за пляшку). Лікер непоганий, на мій смак занадто виражено яєчний порівняно з класичним Адвокатом.

Додатково варто виділити вишнівку, яка лікер і Miodula. І смачні наливки Krakowski Kredens (ціна тут вище середнього, як для наливок, але і якість теж гарне).

Miód Pitny

Мед - це те, що змусило мене полюбити Польщу ще до того, як ми навіть почали замислюватися про переїзд. Одного разу холодним грудневого вечора в Кракові, в чудовому закладі Chłopskie Jadło, ми взяли спробувати по маленькій чашці гарячого меду. Це було согревающе, це було смачніше і міцніше глінтвейну, і це було незабутньо. Ми пробували потім українську львівську медовуху - вона не така, в ній більше гіркоти, хоча по суті напій той же. Різні виробники пропонують мед різної витримки: półtorak, dwójniak, trójniak i czwórniak. Який краще - судити не беруся, це справа смаку. Дуже хороший (але знову ж таки, вище середньої ціни) мед у Krakowski Kredens. Пити мед можна холодним, але найсмачніший - гарячий. Перевірено - п'ють навіть непитущі.

шампанське

Тут варто зауважити, що в Польщі продається шампанське, з написом «Советское» на етикетці) Коштує близько ... 8 злотих. Називається серед місцевих szampan sowiecki і ... на Новий рік його купують! Нічого не можу сказати про смак, мені Саша просто не дав навіть спробувати, мотивуючи тим, що він слабо вірить в шампанське за 7 злотих і моє життя йому дорожче.

Джин

З відомими марками конкурує Lubuski - як стверджує сам виробник, це улюблений джин поляків. Джин цілком нічого собі, знову ж таки - для коктейлів краще, ніж в чистому вигляді. Вартість пляшки 0,7 - близько 40 злотих.

Ось загалом-то і все. Нічого не можу написати цікавого про горілку, оскільки ми її не п'ємо. Нічого нового - про вина, та й про коньяки в общем-то теж. Якщо згадаю - обов'язково доповню цей пост.

Якщо записи з мого блогу були для вас корисні або, як мінімум, цікаві - прохання покликати по рекламних банерів - це займе у вас кілька секунд, а мені дасть можливість оплатити хостинг і продовжувати займатися цим проектом. Дякуємо!