• Главная
  • Карта сайта
Не найдено

Пісні супи-пюре з овочів - рецепти з фото

Пісні супи з овочів

Фото: freepik.com

Овочеві супи-пюре відмінно підійдуть для вегетаріанського і пісного меню. Подавайте їх до столу разом із зеленню і часниковими грінками.

Морквяний суп-пюре з сочевиці

Пісний морквяний суп

Фото: freepik.com

Складові:

  • Морква - 300 г
  • Часник - 3 зубчики
  • Невелика цибулина - 1 шт.
  • Червона сочевиця - 1/2 склянки
  • Рослинна олія - ​​2 ст.л.
  • Вода ілідомашній овочевий бульон- 1.2 л
  • Мелений мускатний горіх - 1/4 ч.л.
  • Сушений чебрець - 1 ч.л.
  • Нарізані листя базиліка - 1 ст.л.
  • Сіль і перець - за смаком

Рецепт приготування:

  1. Морква очистити і нарізати кружальцями. Цибулю і часник очистити і нарізати, підсмажити на олії з травами і спеціями.
  2. Налити воду в каструлю, додати моркву і готувати до м'якості моркви, після додати сочевицю, підсмажені овочі, посолити і варити до готовності сочевиці.
  3. Суп збити в блендері, прогріти на плиті протягом хвилини і відразу ж подавати.

Буряковий суп-пюре з картоплею

Буряковий суп-пюре

Фото: freepik.com

Складові:

  • Запечена буряк - 400 г
  • Картопля - 300 г
  • Морква - 200 г
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник - 2 зубчики
  • Овочевий бульйон - 1 л
  • Сіль, перець за смаком
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Йогурт, сметана або збиті вершки рослинного походження - 200 мл
  • Оливкова олія - ​​4 ст.л.
  • зелень

Рецепт приготування:

  1. Всі овочі помити і почистити. Крупно нарізати цибулю і картоплю і обсмажити на оливковій олії, постійно помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
  2. Морква нарізати кружечками і додати до картоплі, зменшити вогонь до середнього і продовжувати обсмажувати до легкого золотистого кольору.
  3. Довести бульйон до кипіння і додати до овочів. Посолити, поперчити, додати паприку і інші спеції за смаком.
  4. Відварити овочі до готовності (це займе 15-20 хвилин).
  5. Запечену буряк нарізати невеликими кубиками і додати до овочів, знову довести до кипіння і зняти з вогню. Дрібно посікти часник і додати до овочів. Збити суп блендером.
  6. При подачі додати в кожну тарілку йогурт (сметану, вершки) і дрібно посічену зелень.

Нагадаємо, раніше "Сегодня" ділилися рецептами смачних пісних супів . Ми також писали, як приготувати тушковану стручкову квасолю з помідорами чері .

Дивіться відео, як приготувати японський місо суп:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Новости
Провайдеры:
  • 08.09.2015

    Batyevka.NET предоставляет услуги доступа к сети Интернет на территории Соломенского района г. Киева.Наша миссия —... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    IPNET

    Компания IPNET — это крупнейший оператор и технологический лидер на рынке телекоммуникаций Киева. Мы предоставляем... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Boryspil.Net

    Интернет-провайдер «Boryspil.net» начал свою работу в 2008 году и на данный момент является одним из крупнейших поставщиков... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    4OKNET

    Наша компания работает в сфере телекоммуникационных услуг, а именно — предоставлении доступа в сеть интернет.Уже... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Телегруп

    ДП «Телегруп-Украина» – IT-компания с 15-летним опытом работы на рынке телекоммуникационных услуг, а также официальный... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Софтлинк

    Высокая скоростьМы являемся участником Украинского центра обмена трафиком (UA — IX) с включением 10 Гбит / сек... 
    Читать полностью