Лимонад.

Прийнято вважати, що міцну каву або алкогольні коктейлі полегшують похмільний синдром. Однак, за запевненнями китайських вчених з університету міста Гуанчжоу, найкращим засобом від похмілля визнаний лимонад, повідомляє med2.ru .

В результаті ретельного тестування напоїв (починаючи з зеленого чаю і закінчуючи шипучкой), потенційно здатних згладити наслідки вживання алкоголю, з'ясувалося, що газована вода зі смаком лимона або лайма - кращий засіб від похмілля.

Під час дослідження вчені звернули увагу на те, що причиною поганого самопочуття вранці є не вживання алкоголю само по собі, а тривалий процес його засвоєння організмом, який зазвичай супроводжується головним болем і нудотою.

Коли людина випиває алкогольний напій, його печінка виділяє фермент алкогольдегідрогеназу, за допомогою якого етанол перетворюється в ацетальдегід, що дозволяє знизити кількість алкоголю в крові. В результаті взаємодії ацетальдегіду і іншого ферменту, альдегиддегидрогенази, виходить ацетат. Ця речовина вважається нешкідливим і навіть корисним, ацетат - головна причина, по якій міцні напої володіють деякими позитивними властивостями. Однак потужний вплив ацетальдегіду на ацетат викликає похмільний синдром.

В ході експериментів було з'ясовано, що напої, приготовані з використанням насіння з сімейства Конопльова, уповільнюють процес засвоєння алкоголю, а лимонад виявився в числі напоїв, що прискорюють реакцію організму на спиртне.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram