Цукіні в духовці

Ця страва просто готується з доступних інгредієнтів. Вам потрібно буде лише зварити томатний соус, додати в нього кабачки, посипати їх сирною сумішшю і запекти в духовці.

Цукіні по-римському написано

Складові:

• 50 г бекону
• 1 ст.л. рослинної олії
• 1 цибулина
• 1 зубчик часнику
• 500 г помідорів
• 1 ст.л. фіолетового базиліка
• сіль перець
• 500 г дрібних кабачків-цукіні
• 2 ст.л. панірувальних сухарів
• 4-5 ст.л. міксу нарізаної зелені (петрушки, базиліка, розмарину)
• 40 г тертого пармезану
• 6 ст.л. вершків або сметани

Рецепт приготування:

1. Бекон нарізати кубиками. Обсмажити в термостійкої формі на рослинній олії, поки не витопити жир.
2. Додати подрібнену цибулю і часник, обсмажити до м'якості.
3. Помідори залити на хвилину окропом і зняти шкірку. М'якоть нарізати середніми кубиками.
4. Разом з подрібненим базиліком додати до цибулі і часнику, приправити сіллю і перцем. Гасити, поки не вийде досить густий соус.
5. Дрібні кабачки-цукіні помити, обрізати кінчики і розрізати навпіл. Посипати сіллю.
6. Панірувальні сухарі змішати з рубаною зеленню, тертим пармезаном і вершками. Намазати масою цукіні.
7. Викласти кабачки в один шар в томатний соус. Форму поставити на решітку в духовку.
8. Запікати при 225 С близько 25-30 хвилин. Готові кабачки повинні легко протикати виделкою.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати шоколадні кекси з кабачками . Крім цього, сайт "Сегодня" ділився рецептом іспанської тортильи з кабачками і картоплею . Ми також повідомляли, чому влітку варто їсти більше кабачків .

Дивіться відео, як приготувати кабачковий мільфей з крабовим пюре:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram