• Главная
  • Карта сайта
Не найдено

Італійський томатний соус з базиліком - рецепт до макаронів, лазіння і фрикадельок

Паста з томатним соусом

Фото: pixabay.com

Томатний соус з пряними травами і спеціями - основа багатьох страв італійської кухні. Його використовують для приготування пасти, м'яса, птиці та риби.

Італійський томатний соус

Складові:

  • 500 г очищених томатів у власному соку
  • 1 зубчик часнику
  • 1 морква
  • 1 середній цибулю
  • 1 цибуля-порей (тільки біла частина)
  • 100 мл оливкової олії
  • 1 стебло селери
  • 1 гілочка розмарину
  • 1 гілочка базиліку
  • щіпка цукру
  • сіль і мелений чорний перець

Рецепт приготування:

  1. Моркву натерти на крупній тертці.
  2. Селера, цибулю і часник подрібнити і все разом злегка обсмажити на розігрітому оливковому маслі.
  3. Додати помідори і влити 200 мл води. Посолити, поперчити і готувати на повільному вогні під нещільно закритою кришкою протягом 20-30 хвилин. Спробувати, за бажанням додати трохи цукру.
  4. Потім весь вміст сковороди подрібнити в блендері або пропустити через м'ясорубку.
  5. Додати базилік і розмарин і довести соус до кипіння. Дістати базилік і розмарин, дати охолонути. Після того, як соус охолоне, перекласти його в чисту, щільно закривається банку і зберігати в холодильнику. Там він буде залишатися свіжим протягом 4-5 днів.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати мексиканський соус гуакамоле . . Крім цього, ми ділилися рецептом пасти з індичкою в томатному соусі .

Дивіться відео, як зробити корисний соус для салату:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Новости
Провайдеры:
  • 08.09.2015

    Batyevka.NET предоставляет услуги доступа к сети Интернет на территории Соломенского района г. Киева.Наша миссия —... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    IPNET

    Компания IPNET — это крупнейший оператор и технологический лидер на рынке телекоммуникаций Киева. Мы предоставляем... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Boryspil.Net

    Интернет-провайдер «Boryspil.net» начал свою работу в 2008 году и на данный момент является одним из крупнейших поставщиков... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    4OKNET

    Наша компания работает в сфере телекоммуникационных услуг, а именно — предоставлении доступа в сеть интернет.Уже... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Телегруп

    ДП «Телегруп-Украина» – IT-компания с 15-летним опытом работы на рынке телекоммуникационных услуг, а также официальный... 
    Читать полностью

  • 08.09.2015
    Софтлинк

    Высокая скоростьМы являемся участником Украинского центра обмена трафиком (UA — IX) с включением 10 Гбит / сек... 
    Читать полностью