Експрес-урок нарізки прикрас з апельсинів, які використовуються при приготуванні багатьох алкогольних і безалкогольних коктейлів.

Отже, перш за все ретельно помийте апельсини, так як шкірка буде стикатися з келихами і інгредієнтами напоїв.

1. Найпростіше прикраса - нарізати апельсин часточками у вигляді півмісяця. Візьміть апельсин, поріжте його гуртками, кожен шматок ще навпіл, в середині такого півмісяця зробіть невеликий надріз, за ​​допомогою якого ви будете кріпити апельсинові скибочки на кромці келиха. Мал. 1 і 2.

2. Прості скибочки півмісяцями можна перетворити в твіст. Зробіть надрізи від краю до шкірці по всій м'якоті Слайса. Виверніть шкірку, як на малюнку, загніть весь скибочку апельсина у вигляді спіралі. Мал. 3.

3. Прикраса - колесо. Візьміть цілий апельсин. Візьміть пристосування для очищення шкірки в одну руку, а апельсин в іншу, і зрізайте шкірку шматками від низу апельсина до його верху через деяку відстань. Вам треба пошматувати його. Пройшовшись таким чином по всій шкірці, візьміть простий ніж і наріжте апельсин кружками, а потім півмісяцями. В середині зробіть надрізи для кромки. Мал. 4 і 5.

4. Прикраса - колесо, варіант другий. Якщо складно дається зрізання шкірки рівними смужками, то можна зробити коліщатка по-іншому. Розріжте апельсин на гуртки, на кожному колі зробіть зрізи шкірки маленьким, але гострим ножем. Цей варіант більш довгий і тоскний. Мал. 6

Ще ...
Прикраси для коктейлів
Прикраса кромки келихів