З якого віку давати дітям м'ясо?
Цікавить, зі скількох місяців дитині можна давати м'ясо? Однозначної відповіді на це питання немає. Адже хтось вирішить свч купити і приготувати соковитий свинячий стейк, в той час як інший кулінар спробує приготувати ніжне куряче м'ясо на пару. Погодьтеся, те й інше - це м'ясо, але вплив на дитячий організм буде різним. Отже, для того щоб визначитися з тим, починаючи з якого віку можна їсти м'ясо, потрібно відповісти на наступні питання:
- Про який м'ясі йдеться?
- Який рецепт приготування м'ясної страви?
- М'ясо приготовлено зі свіжих продуктів, напівфабрикатів або з консервованих?
Тільки відповівши на ці питання, можна впевнено сказати, що принесе користь організму малюка, а що обернеться шкодою.
Дитячі консерви
В даний час на ринку є чимало дитячого харчування, приготованого на основі м'яса. Незалежно від того, ким вироблено це харчування - вітчизняними чи зарубіжними брендами, важливо розуміти те, що це консерви, які містять консерванти. Тому раніше року таке харчування на м'ясній основі давати не рекомендується.
М'ясо, приготоване в домашніх умовах
Відварене м'ясо, переважно куряче або індиче, практично не робить негативного впливу на дитячу травну систему. Більш того, засвоєння м'яса організмом буде більш інтенсивним, якщо відварений продукт подрібнити блендером до кашоподібного стану. Таке харчування самостійного приготування цілком можна давати дитині, починаючи з 6-7-місячного віку.
У міру дорослішання дитини відварне м'ясо можна перемелювати менш інтенсивно. Більші фрагменти м'яса, починаючи з восьмимісячного віку дитини, є ефективною підмогою в розвитку і формуванні м'язів, що приводять в рух нижню щелепу. Таким чином, м'ясне харчування в цьому віці є неодмінною умовою для правильної артикуляції звуків при подальшому придбанні навичок говоріння.
Напівфабрикати і готові м'ясні продукти
У будь-якому супермаркеті і звичайному продуктовому магазині ви напевно виявите відділ або холодильник з напівфабрикатами. Це різноманітні котлети, рулети, млинці з м'ясною начинкою та інші продукти, які можна купити і по-швидкому приготувати вдома.
Зрозуміло, таке харчування важко назвати корисним і для дорослої людини, чия травна система вже сформована. Що ж можна сказати про дитину, якого в ранньому віці бажано захищати від усього потенційно небезпечного. Просто запам'ятайте, що годування їжею, приготованою з напівфабрикатів, до двох років неприпустимо.
19.03.2014
Який рецепт приготування м'ясної страви?М'ясо приготовлено зі свіжих продуктів, напівфабрикатів або з консервованих?
