1. Спосіб приготування:
2. Кілька корисних порад

Дієта «Любимая» . Вас теж бентежить назва цієї дієти? Та й дієта це взагалі? Так. Більш того, її дуже люблять всі, хто мріє розлучитися із зайвими кг! Адже, якщо вірити тим, хто харчувався за цією схемою, вдавалося позбавити і до 8 кілограмів за тиждень. Віриться насилу, але давайте ж спробуємо.

Нам кажуть, що все серйозно? Подивимося. Нам важливо схуднути. Тому погоджуємося на все! Адже нам треба перейти на правильне харчування . Ми не будемо міняти ні дні дієти, ні продукти. Тим більше, що можна їсти все з дозволених продуктів і в будь-якій кількості.

Отже, ми почнемо з другого дня, овочевого. Тому що перший питної, а там нічого готувати, хіба що компоти, коктейлі, соки. Нам дозволено їсти найрізноманітніші овочі, приготовані будь-якими способами. У мене є прекрасний рецепт. Це - всім відомі овочі, смачно запечені в духовці, їх називають і рататуєм.

Заготовимо всі продукти, і почнемо. До речі, це блюдо смачно однаково - хоч в гарячому, хоч в холодному стані. Є його можна і в тому вигляді, в якому будемо виймати з духовки, а можна у вигляді салату, розрізавши овочі і додавши до них ще щось з того, що вам подобається, або уклавши на шматочок хліба. До речі, цим наша страва дуже схоже на Теплий салат з улюблених овочів.

Отже, за справу!

Спосіб приготування:

Крок 1

Почнемо з баклажана. Овоч цей дуже смачний і корисний. Зміст в ньому різних вітамінів, корисних речовин зашкалює. Тому його бажано включати частіше в раціон. Ми ж помиємо плоди під струменем води і зріжемо хвостики.

Той, хто любить баклажани, знає, що овоч цей специфічний. Адже якщо посолити нарізані кружечки і не дати стекти гіркоти, блюдо знайде гіркуватий присмак. Тому, нарізавши на кружечки, посипаємо їх сіллю і залишимо так хвилин на 10.

крок 2

До речі, зараз же включаємо духовку. Вона повинна бути розігріта до двохсот градусів. Точно такий шириною, приблизно в сантиметр, не менше, наріжемо і кабачок з помідором.

Вибираючи ці продукти для овочів, запечених в духовці, раджу брати плоди однакової товщини. Інакше, коли вони будуть вийняті з духовки, будуть не однаковою мірою готовності.

крок 3

З консервованих у власному соку помідорів знімемо шкірку і нарубаємо їх.

Те ж саме потрібно зробити і ріпчастою цибулею. Нам потрібна ця маса для того, щоб овочі в ній протушкувати.

крок 4

Наступними будуть часничок, петрушечку і ваша улюблена трава, у мене це базилік.

Дрібненько накришити все це і відставити в сторону, тому що зараз нас чекає інший процес.

крок 5

Щоб баклажанні шматочки не гірчить, промиємо їх під краном.

Але не кладемо поки в форму. А чекаємо, поки волога висохне, можна промокнути паперовою серветкою.

крок 6

Тепер рівномірно розкладемо в формі для випікання цибульний-помідорову суміш. Але попередньо змажемо стінки і її дно маслом.

Оскільки цей рецепт ідеальний для поста і нашої дієти, можна і навіть бажано змастити їх рослинною олією. Ну а потім рядочком викладемо по черзі кабачки, помідори свіжі і баклажан. Хтось їх викладає стоячи, комусь подобається укладати. Я поклала шматочки, чергуючи, і присипала зверху сумішшю часнику і зелені.

крок 7

Ось тепер все готово для відправки в духову шафу. Накривши форму фольгою, відправимо овочі хвилин на двадцять. Ах, які аромати! Чи не поспішаємо виймати їх!

Адже нам ще треба на кілька хвилиночок залишити в печі страву, щоб воно допікає вже без фольги, яку треба зняти. Нехай він там побуде так ще хвилин 7. Овочі зазолотиться.

крок 8

Ось яке гарне вийшло наше блюдо! І знову ж таки, не поспішаємо його виймати з форми. До речі, у мене зручний варіант - її можна розстебнути і безболісно для шматочків вийняти.

Якщо у вас інша форма, то спробуйте акуратно дістати рядочок і покласти в тарілочку. Прикрасьте тим, що вам більше подобається. Дуже смачно і ароматно буде, якщо ще в печі зверху покласти гілочку розмарінчіка.

Кілька корисних порад

• Як ви помітили, ми страва не солимо, і ви, і ваші домашні не помітили б навіть цього.
• Дуже важливо дотримуватися однакову товщину нарізки овочів.
• Слід викладати в форму овочі так, щоб вони були щільно притиснуті один до одного. У моєму (лежачому) варіанті овочі стали дуже м'якими, а якби їх поставити, вони б міцно тримали форму.
• Консервованих помідорів має бути стільки, щоб вистачило заповнити дно форми.
• Щодо часнику і трав: потрібно вибирати ті, які вам дозволені.
• І про духовці: час умовно, тому що у кожного духовка своя, напруга в мережі різний. Словом, орієнтуємося на аромати - у свіжих овочів вони особливі. Можна і в духовочку заглянути, не пригоріло чи.

Поділитися посиланням:

Читайте також:

оцінок, середнє: 5,00 з 5)
Завантаження ...