1. складові

Гриби є повноцінним джерелом білка і допомагають урізноманітнити наш щоденний раціон. Я просто обожнюю їх аромат і смак, тому ніколи не відмовлю собі в задоволенні спробувати ще одне грибну страву!

Страви з грибів припадають особливо до речі під час посту, коли вони заміняють м'ясну їжу. Щоб надати особливий смак і аромат звичайним грибам, признач їх по-іспанськи: з білим вином і часником.

Печериці в білому вині користуються заслуженою популярністю в Іспанії і стануть незабутнім блюдом на твоєму столі. Всього кілька маленьких хитрощів повністю перевернуть твоє уявлення про цю страву!

складові

• 400 г печериць
• 1/2 ст. сухого білого вина
• 1/2 головки часнику
• 1/2 сушеного перцю чилі
• пучок свіжої петрушки
• оливкова олія для смаження
• сіль за смаком

Завдяки часнику і гострого перцю, печериці, у яких смак не дуже виражений, набувають більш виразний грибний аромат. Можна вибрати грибочки поменше і обсмажити їх цілими, не нарізаючи. Так у печериць не розгубився аромат, та й виглядати вони будуть смачніше.

«Так Просто!» Підкаже тобі, як можна швидко і якісно почистити гриби , Щоб вони не втратили свої смакові властивості.

Думаю, що багатьом припадуть до душі швидкі мариновані печериці . Всього 6 годин очікування в маринаді, і хрусткі грибочки до святкового столу готові! Спробуй приготувати гриби таким способом і поділися рецептом зі своїми друзями.

Автор статті

Микола Ладуба

Микола Ладуба обожнює активно проводити час, займається пішим туризмом. Він великий шанувальник фантастики. Синові Миколи всього 7 років, але він розділяє татові захоплення: що може бути краще, ніж затишно влаштуватися і дивитися всією сім'єю серіал «Зоряний шлях»? Наш автор до всіх питань підходить докладно, про це говорить якість його статей. Улюблена книга Миколи - «Чорний принц» Айріс Мердок.