1. м'ясо
2. Овочі замість сосисок та сардельок
3. піца

А як же! Вирватися з кам'яних джунглів! Топати не по асфальту, а по зеленому килиму з трави. Якщо планується ночівля, то з ранку можна вмитися дівочої сльозою роси. Замість клаксонів машин почути трель лісових пташок.

пікнік - це інший світ, повернення до якого радує душу і бадьорить тіло. Тільки ось після заміського сейшени ми часто виглядаємо непрезентабельно. Важкість у животі, печія, головний біль. У декого особи перетворюються в неохайні фізіономії через фінгалов, які красномовно говорять про що мала місце битві учасників під час гулянки між собою або з місцевими сільськими хлопцями.

Тіло ниє від танців та ігор на галявині. У кущах ще хропів перебрали товариші. Але головний момент, що затемнює веселощі, - десятикратне, а то і більше, споживання калорій вище усіляких норм! Спиртне, смажені сосиски, жирні шматки свинини або баранини на вугіллі. Червоні плями «крові» помідорів - кетчупу, Орос не тільки одяг, але і шлунки, уста, щоки і ступні учасників. І всюди - жир, калорії, харчові барвники, консерванти! Некультурні гикають, чому пані величають нещасних товаришів чоловічої статі «свиней». Дієта летить в тар-та-ра-ри.

Головний момент, що затемнює веселощі, - десятикратне, а то і більше, споживання калорій вище норм!
Фото: pixabay.com

Правда, деякі вважають, що якщо після гулянки особи залишаються особами, а не фізіономіями, і на них немає фінгалов, то не було і значущою тусовки! І якщо немає сильного похмілля, небажаних вагітностей, немає жодного учасника пікніка, який упав у багаття під час стрибків через полум'я, то відпочинок на природі провалився.

Ох, уже ця гарна російська гулянка! Чи не переконуйте поки цих людей. Потрібен час і перегляд деяких традицій. Однак тим, хто цінує свою фігуру і зовнішність вже зараз, я пропоную зануритися в світ дієтичного пікніка. Для цього стаємо прихильниками низькокалорійного і природного харчування. Отже, що ж будемо їсти на лісовій галявині під відкритим небом?

м'ясо

Фото: pixabay.com

Найперша справа для пікніка. Вегетаріанство поки ще не сильно у нас розвинене. Жувати овочі, як кролику, мужикам особливо важко. Так що на даному етапі ми вибираємо щось середнє - дієтичне м'ясо курчати. Точніше, курячі грудки або філе. Обов'язково знімаємо або зрізаємо курячу шкіру з шматочків м'яса перед засолкою - вона джерело холестерину і жирів. В результаті отримуємо чисте філе.

Тепер приготуємо маринад для очищеної курки.

На 0,5 кг м'яса беремо 2 столові ложки оцту, 3 столові ложки білого вина, 1 столову ложку цукрового піску, 3 столові ложки томат-пасти, 1 чайну ложку меду. Порубати пару головок цибулі і додайте дрібку солі.

Все це змішуємо і кладемо (без м'яса) в скляну миску. Чи не в залізну! В отриману суміш опускаємо курчати (грудки або філе). Занурюємо попередньо вимиті руки в миску і весь її вміст перемішуємо. Додаємо трохи водички, щоб рідина ледь прикрила м'ясо. Закупорюють кришкою - і в холодильник годинок на п'ять.

Смажимо на решітці / шампурах. Кетчуп до цього блюда буде, швидше за все, не потрібен.

Овочі замість сосисок та сардельок

Фото: pixabay.com

Прекрасна здорова закуска - смажені овочі на вугіллі. Купуємо невеликі помідорчики, молоденькі кабачки (або цукіні), пару баклажанів. Якщо є можливість, то і патисони. Овочі наповнені своїми соками, так що нічого з ними не робимо. Шматувати на невеликі шматочки кабачки, баклажани. Патисони рубаємо квадратиками. Помідори не ріжемо, а як вони є, цілісінькими, нанизуємо на шампури.

Слід мати на увазі, що томати пихтять на спеці вугілля і, буває, надуваються, так як сік кипить у внутрішніх камерах овоча. При досягненні певної температури томати лопаються. Тут ловити треба момент, бо якщо вибухне на шампурі помідор - кінець неповторному смаку. Сухий буде, як хмиз, і жалюгідний на вигляд Містер Помідор.

Отже, овочам нічого не потрібно, хіба що злегка присипати сіллю кожен шматочок. І - на вугілля. Світова закуска! Суцільна користь. Всі дієтичне і природне. Тільки не відходьте від мангала і ведіть постійний догляд за смажачі томатами.

піца

Фото: pixabay.com

Будуть люди, які на здоровому пікніка Не наїдяться «травою» - помідорами, кабачками, баклажанчікі. А також м'ясом курчати - воно не дасть їм ситості, буде не вистачати хліба. Що ж, хліб - всьому голова. Але ми замінимо його натуральної піцою. Чи зможете зробити самі коржі для піци - відмінно! Ні? Так згодяться і готові з магазину!

На один корж беремо 100 г томатної пасти, рубаємо одну головку дрібного червоної цибулі, ріжемо солодкий болгарський перець (1 штука), 100 г свіжих печериць, сім солоних корнішонів. Натремо на тертці сир моцарелу (якщо немає її в межах досяжності - згодиться і інший, навіть простий «Пошехонський») з розрахунку 150 г на корж. Подрібнюємо сир на крупній тертці.

Мажемо коржі томат-пастою, посипаємо сиром, укладаємо поверх решта вищезазначених інгредієнти і увінчує все нарізаними консервованими оливками з сьомгою. Якщо любите зелень - буде красиво присипати все найдрібніших подрібненим сушеним кропом для єства і аромату. Загортаємо все в фольгу - і в морозилку. Виймаємо отримані піци перед самим виїздом.

На пікніку просто кладемо заморожену піцу на жар і доводимо до готовності (10-15 хв). Нагадую: ніякої копченої ковбаси, ніякої шинки в піцу НЕ ріжемо! Можна накидати трохи варених очищених креветок. Ми ж тут, на природі, не для того, щоб напхати пузо калоріями, а для здоров'я! Все натуральне, все просте.

Фото: pixabay.com

Отже, ми розглянули дієтичні страви для здорового пікніка. Безсумнівно, кращими спиртними напоями до сейшенів будуть червоні і білі вина. Але якщо ваші мужики на пікніку забунтуют проти баклажанів, огірків, помідорів і ніжних дієтичних смажених грудок ...

Коли повстануть проти овочевих піц та легкого вина. Якщо зажадають горілки, голих танцюючих дівок і інших видовищ. Чи захочуть задимлених скибок свинини, нарізок з ковбас, шинок, грудинок, струмків кетчупу. Закричить про жадання стікає з лиця жиру димлячої баранини. Якщо вони, паразити, зажадають мордобою або гри в «козла» на галявині (перестрибування один через одного) - що ж, значить, ваша спроба залучити частину навколишніх до здорового способу життя поки провалилася. Значиться, вони - мужики (і частина жінок) - по-старому бажають хвацьким гулянки!

Що ж, дайте їм цього, але трохи, і не залишайте спроб залучити подібних харчових «консерваторів» до поміркованості! Зрештою, прийде час, і дієтичні пікніки завоюють більшої популярності, нехай і з кислим виразом облич деяких учасників.